Dotot's familia

Ni resepi tutorial online ngan Etot@Nita ...trimas beb! sempoi n sedap cam eksrem!!


Untuk Cheesecake
Bahan A
300 gram philadelphia cream cheese
300 gram whipping cream
125 gram fruit yogurt (bibu tak letak)
5 sudu besar gula pasir
1 sudu besar lemon jus
5 sudu besar freshmilk (pon tak letak)

Bahan B
10 gram gelatine*
50 ml air*
(masukkan gelatin dlm air, kemudian cairkan secara double boiler)

Base
160 gram biskut Tiger
80 gram mentega

Cara2:
Kisar halus biskut. Campurkan buter cair dah tekan2 dlm cup (cup tu lapik ngan cup timah dulu ok)

Bahan topping:Blueberry

Cara2:
Blend semua bahan A sehingga sebati.Kemudian masukkan Bahan B. Blend lagi sampai betul2 sebati. Kemudian, keluarkan cup berisi biskut tadi dr peti sejuk, tuang adunan cheese. Sejukkan selama lebih kurang 2 jam. Bila adunan dah keras dan tegap, letak filling di atasnya.




Resepi ni tgk dari blog Kak Jun.
Senang gak tak yah bakar..jimat letrik ku mwahahaha

Chilled Cheesecake
(Springform Size 9’)

Bahan -bahan
600gm cream cheese
600gm whipping cream
200gm gula halus
4 sudu besar jus lemon
2 sudu besar gelatine-larutkan dalam 50ml air panas-sejukkan
1 sudu teh esen vanila

blueberry filling as topping (or any filing)
biskt loveletter munchies (hiasan)
sedikit Stoberi (hiasan)

crust:-600gm biskut Tiger-kisar
120gm butter-cairkan

untuk crust, campurkan aje 2 bahan tu n tekan dalam loyang.

Cara-cara
1. Pukul cream cheese, gula n jus lemon.
2.Dalam mangkuk lain, pukul heavy cream ngan esen hingga kental.
3.Campur whipping cream adunan cream cheese tadi bersama gelatine. guna senduk untuk gaul rata.
4. Tuang rata atas lapisan biskut tadi. Letak filling kat atasnya
5. Simpan dalam fridge selama lebih 2 jam/semalaman.