The very first Swiss Roll

Kali ni try wat Swiss Roll pulak. Alhamdulillah walopon rupe kurang sempurna, rase tetap ummmph!Meh layan resepi yang amat senang ni (senang la bagiku hehehe) sbb main campak sume, putar dan bakar!Tak ingat plak cilok dari mana, tapi trima kasih la tuan punye resepi.

Bahan2

Bahan A

1 cwn tepung

½ cwn gula halus

3 sudu besar air

1 sudu ovellete

1 sudu kecil esen vanila

4 biji telur (asal 5 biji, saje kurangkan sebab size telur grade A)

Bahan B

½ cawan minyak (canola oil) atau butter cair pon boleh

Bahan C

Perisa pandan/warna hijau

Sedikit jem/fresh cream/buttercream

Cara2

1. Masukkan bahan A dalam mixer, putar hingga kembang (high speed) selama 5-7 minit atau sehingga putih gebu.
2. Panaskan oven terlebih dahulu, macam oven Bibu 160c cukup, selama 10 minit.
3. Seterusnya tak perlu gune mixer, guna spatula kaup balik atau kacau rata adunan tadi dengan minyak.
4. Ambil sedikit adunan 5 sudu besar dan campurkan perisa pandan.
5. Masukkan dlm dulang dan paipkan corak (lenkali kene amik gamba step by step nih)
6. Bakar selama 20-30 minit.Sejukkan sebelum disapu jem dan gulung.

Agak hangus tapi kek masih lembut!

Ps:

Nak gulung pon ade teknik tertentu kene pandai tarik dan gulung sebab kalau tak kene cara dan gaya, kek akan merekah.Selamat mencuba!