Daging Tetel Masak Kicap Sweet Sour

Terlebih rajin smlm stlh telan air liur tgk masakan org maka..selamat la bibu masak lauk atas ni.....aceli bibu ni suke buat multitasking ..biasala dah serupa superwoman kekdahnya kalo dah ibu2 bekerja ni...sampai2 umah tanggal tudung sinsing lengan terus masak nasi.. pastu perap daging .. daging tu dah kuarkan siap2 masa nak pegi paginya letak kat fridge bwh (ruang suhu biasa)..sementra siap bhn perapan nasi pon tanak bole kecikkan api (mls nak guna rice cooker besar sgt..jenuh nak basuh). OK sudah sume...mandi solat sambung masak..ha kan sng gitu jimat masa???(cepat2 masak sebab nak tgk masterchef ngan AH rupenya hahaha)

Ok nak share resepi bibu (resepi campak2 hahahaha)

500 gm daging ptong2 dan ketuk2 sket supaya lembut dan senang kunyah

1 inci halia

3 ulas bawang putih

1 sudu teh lada hitam

sedikit garam

(perap bhn2 10-15 minit) kemudian goreng

Bahan Sos:

1 biji bwang besar - di potong

1 inci halia - potong nipis

6 tangkai cili kering potong kecil2

2 sudu sos tiram

2 sudu sos cili

4 sudu kicap masin/manis

Cara2:

Tumis bawang, halia dan cili kering sehingga garing dan masukkan sos2 berserta daging tadi..dah siap!~

Menu2 durian

Last week baru den jumpa doyan setelah 2 minggu kuciwa jiwa lara tak jumpa doyan. Kat FB sibuk sana sini orang tayang durian crepe. Crepe = lempeng. Arghh stress btul. Teringin nak buat. Makan dah penah dulu bibu makan kat Sweetchat cafe Berjaya Times Square. Masa dating ngan Abie kot. Lepas makan pegi tgk wayang or lepas tgk wayang g makan bende ni. Tak ingat dah. yang ingat duk pegang2 tgn n bahu sambil jalan cam pakwe makwe baru cintan cintun hahaha padahal anak2 kat umah cheh!~~

Ok. yang ni bibu tgk resepi kwn bibu ,Fiza Nordin..cam sng nak buat kan? tapi Allah bercinta aku tau. Mana nak buat lempeng pastu dengan fresh cream aku tak naik2...hantu betul nape tah beli2 fresh cream tak elok..Dulu ada satu brand jual kat kedai kek tu elok je buat..skrg dah tak jual..jenama tah ape2. Ni yg bwh cream sket sbb dpt byk tu je. Ok nampak bintik2 tu sbb bibu gune kunyit serbuk kihkihkih...pewarna kuning tade..lupa lak ade perisa n pewarna stoberi dan pandan..next week laa buat lagi..haa kau!~ kata serik nak buat dah!hahahaha

Tapi oklaa rasa de lempeng de tu soft n sedap gaks.Tepung de blasah tepung kek..dah tak kuasa la aku nak cari tepung ubi bagai..tepung gandum lak dah abis..

Sedap2!~ rasa doyan byk..dah nama makan sendri harusla tak kedekut kan?? hehehehehe

Oh ni menu tempoyak...ikan patin sangkar mak dan abah bekalkan masa balik raya aji last week. campo timun kuning tu wat pekat2...slurrrppppp!~~~

Masa tgh makan mlm tadi..lauk ni gua panaskan je masak kemarin biasala masak 3 ketul pon bercinta nak abisnya haaa ..me and kakak conversed in English :

Ibu : you like these fried beef?

kakak: yes i like it

ibu : then i will cook more tomorrow?

kakak: yes...yummy

ibu : u should speak more often english laaar

kakak: yes sometimes kakak speak in class " teacher may i drink some water?" teacher said correct and some fren ikut what i say

ibu: oo really..thats good and i saw your exam also improved..many As'

kakak: yup..coz i dun want u to be sad 

ibu: (terus pat2 pala kakak...alaaaaaaaaaaaaa sweet sgt la kakak..touching ibu tau) ^_____^

Express Chilled cheese cake

Bibu nak share resepi express cheese cake tanpa bakar .resepi ni di olah sendiri tanpa menggunakan gelatin.  Sebab bukan senang nak cari cari gelatin halal. Yang ada di kedai bakeri tu mostly de pack sendri tanpa label. Mmg meragukan sedikit. Kite tatau dari sumber mana de ambil kan?Resepi ni lebih kurang mousse cake rasa de. Aceli ni nak kotakan janji balik umah mak hari tu seblum raya tak bwk kek RV yang dah siap tu. Boleh tertinggal dlm fridge. Maka Raya Haji ni bibu janji buat kek. Bahan2 sume dah bawak. Bahan2 nya sgt senang tak perlu pening kepala. Cuma bibu berpening kepala sebab fresh cream yg bibu bwk tu tak elok. Tataula nape de tukar kaler kuning. Maka jenuh cari satu Temerloh nak cari. Lastly, jumpa di Mall TF. Besar gila mall ni..dari ujung ke ujung jalannya haaa

Bahan A ( Crust)

1 1/2 peket biskut tiger coklat

3 sudu marjerin

3 sudu gula

(Hancurkan or kisar dan tekan padat2 dlm tin kemudian masukkan dalam fridge)

Bahan B (Cream/Mousse)

250gm cream cheese 

200gm fresh cream /whipping cream

100gm gula icing or castor

1 sudu kecil vanilla

1 sudu besar perahan lemon/sunquick

Bahan C (agar2)

5 gm agar2 biasa

satu cawan air

(masak atas api hingga larut)

Cara2:

Pukul whipping cream sampai kental (stiff). Kemudian masukkan gula dan pukul lagi.Ketepikan.

Pukul cream cheese, vanilla dan perahan lemon. Masukkan whipping cream tadi bersama agar2 tadi hingga sebati dan tuang atas loyang yang ada crust tadi. Taraaaaa siap!!~ simpan dalam fridge semalaman baru sedap!~

Note:

Boleh letak ape2 topping yang korang suka. Cam atas ni bibu letak manggo yummeh!

Selamat Mencuba!~~~

Mood Ke Laut

Back to work.

Semalam Raya Aji cuti 3 hari bibu balik umah mak je. Tak pegi mana pon. Makan sampai kembung2 perut. Padah!Makan kerepek..cheesecake..sup tulang...soto...nasi dagang...heeee makan makan je la keje aku hehehe

Sekrg dah masuk November..lepas tu December ohoi sekejap bebenor laa tahun 2012. Cuti sekolah ni tatau la plan nak pegi mana. Pitih pon tak berapa nak ada hehehe.. biasa la nanti December byk nak cover tuk sekolah anak2. Maybe cuti2 dekat2 je kot. Kupon Morib Gold Coast pon tah bile nak redeeem dah kene byr surcaj pulak gilerr btul. Tahun depan ade jugak plan tapi plan jela dan booked. Aha..plan Family Day macam January yg lepas pon sedang diusahakan.InsyaAllah akan berfamili day lagi seperti INI. Kadang2 baru la kita kenal lebih rapat sepupu sepapat. Sebab contoh cam hari tu ade la tatau sape nama wife kazenla..dah abis sekolah belum..dah abis peksa belum dan sebagainya (aku le tu asikla lupa hahaha)..ni slideshow gamba yg January 2012 hari tu tu.. so 23-25 Mac tahun 2013 insyaAllah pasti lebih meriah..harap2 ade org sponsor kambing golek kihkihkihkih

Family Day Jan' 2012@Limastiga, Malacca  Slideshow: Dotot's’s trip to Kuala Lumpur was created with TripAdvisor TripWow!

heee tade keje ko bibu ek?rajin bebeno compile gamba buat slideshow?? Esok bos ko balik taula camne idop!!!

Office Refurbishment

Minggu ni dan depan akan sibuk nak ubahsuai ofis. Tah bos angin ape tetibe nak buat. KIta ikut perintah je.

Dinding 2 bilik ni pecah jastu satu bilik besar.

Gua akan duduk situ cam penunggu gua hehehe

Tapi sius gile sejuk beku duk dalam 2 bilik ni huwaaaaaaaaaaaaaa

matik!!!!!~

ni meje bibu yang lama..btul2 sblah bilik atok (bos). Dinding tu akan dipicahkan.

De nak duk seluas luas alam dan ambil alih tempat bibu tu skrg.

Bilik ni akan ditutup. Pintu kat depan

yang pastu akan merindui tempat ni puuuuuuii rindu la sangat 

hahahahahhahaha

Nuha is 5 today

Alhamdulillah.

Hari ni bday Nuha yang ke 5. Happy bday Nuha pwincess!~

Moga kamu jadi anak yang baik, taat ibu bapa,rajin, bijak pandai dan solehah ye! Nanti ibu dan Abie belikan hadiah ye!

Kek doll express  in hawaian dress siap dlm masa 2 jam hehehe..pendek je haha

tersipu2 bile ibu ckp ade doll cake dlm frigde hehehe

35 pcs cupcakes for kawan2 di Taska.

pss: Tak bole byg nanti kwn2 de nyanyi bday song sure tersipu2 malu kihkihkih

Mamam karipap

Ni dah lepas menyepahkan rumah dan buku2 kakak de...dtg ke dapo bising2 mintak makanan ( masa ni bibu tgh goreng karipap frozen). Makan seketul tanpa hirau pedas kari sampai abis sebiji!!!

Tangan ijau2 tu de conteng sendri..makan sambil khusyuk tgk tv

eksyen nak suap takmo!!~

tengok!!! abis seketul!

ish ish ish Umair Umair!

yang bagus tu de kalo makan sikit pon tak tumpah dan tinggal kat lantai

Good boy Umair!!~

A husband

Salam Jumaat.
I just came to know that another x classmate of Segamatian, had lost her beloved husband few months ago which make 2 of my x classmates had lost their soul mate at the age of 30's. Sad. Very Deeply. All leaving 2 and 4 small children. Imagining if I were to be at their shoes. :(.. hardly to imagine.

Yes, life is short. We seem to think that we gonna live forever.We spend time and money as well as buy shiny things as though they are matter and are worth the debt and stress of attachment. We put off the so called "trip of a lifetime" for another year assuming we have another year. We don't tell the ones that we love how much we love them often assuming they will always be there.So I better be not.

Ya Allah,I wanna be a grateful person, a prayer and let my children be a pious, wise and better person.

note : balik ni nak peluk hubby ketat2 ^__^

Nak itot!!~

Sejak menjak ni Umair dah pandai nak ikut Abie de naik moto!

Kalo Abie de start enjin waaah sepantas de lari kuar sblum tu capai kasut dulu okeh! Pastu wat muka mengharap Abie de bawak sekali hehehe cute banget!!

Ni rutin pagi2 sebelum we all bertolak nak anta ke taska, Abie akan anta kakak dulu ke sekolah agama, tengok!! teramatla eksen sibuk nak berdiri pegang situ.

TAPI.......at last Abie tak bagi sebab takut de jatuh ..maka budak kecik  ni duduk tersandar pasrah kat bawah tu ekekekekeke

Kuih K

Waah Kuih K.(ingat dato je ada K????)

Ini ialah kuih Karipap & Keria hehehehe. 2 jenis nila bibu rasa senang nak buat. so far bibu lom penah buat lapis ke, talam2 ke mmg bab kukus2 ni kurang sket kerajinan. Tapi 2 jenis kuih ni senang dan sure laku la. Lagi satu cucur badak tapi inti dah abis. Inti frozen pon tade selalu import dari mak kihkihkh (pemalas nya anak..balik2 pau ibu de suh wat frozen).

Sabtu bibu buat karipap, ingat nak pegi dataran masjid Putraya lagi cam 2 minggu lepas tapi gua tetido petang tu sampai kol 6 hehehehe. Pesal lak sejak menjak ni dah pandai tdo petang???bile bangun kepala rasa weng tapi bile dah mandi eheh! Fresh gila lah!(boleh jadi burung hantu plak lepas tu tgk movie Sat nite sampai larut malam lepas tu hari Ahad ngular tdo lepas Subuh...hoiiiii tak elok tu bibu...jangan dibiasakan). Mungkin sebab sejak 2 menjak ni weekend jarang keluar. Eh sape kata??Semalam dapat setegok 2 minum air pool Precint 11 ahaks!~

Nak start balik la aktiviti berenang. Badan dah rasa lemau!!!!

Cumel tak keria saya?????

kecik2 sekali ngap je hehehe - kuih ni kakak yang request

Lupa lak nak kepak inti de ialah kentang dgn ayam kisar

(diced potato curry with minced chicken --- cewah omputih sangat ko Jah!!)

Karipap ni bibu dapat 26 biji..8 dah goreng, yang lain2 frozenkan . So bila2 nak goreng, boleh refer esbok supaya tade lagi kejadian termangu2 kat freezer apa nak buat kuih petang2 or dgn harapan ada poket Doraemon yang boleh tolong kuarkan kuih yang dihajati!!~

So minggu ni projek kuih ape plak bibu?????